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Molti dei laboratori organizzati dall'Associazione con la quale collaboro sono di tipo "culinario". Basilico e pesto, erbe aromatiche, focaccia, ricette della tradizione ligure e... la cioccolata! Grazie alla collaborazione di un'antica cioccolateria situata nel centro storico della città, i bambini imparano a conoscere questo strano "frutto" dell'albero del cacao, la sua antica storia, le leggende dei popoli Maya e la scoperta di Colombo. Perché la cioccolata è marrone o bianca? Che profumo ha? Che rumore fa quanto mettiamo la tavoletta sotto i denti? Perché l'albero del cacao non può crescere qui? Come ha fatto ad arrivare nelle nostre case? Che cos'è veramente il "burro di cacao"?
Per raggiungere la scuola ho avuto anche l'occasione di conoscere un quartiere collinare che non avevo mai visitato, un borgo e una valle che ricordano più la montagna che il mare... infatti, un tempo, veniva chiamato "la Svizzera genovese": Sant'Eusebio. Amo la mia Liguria, perché in meno di un'ora si può spaziare dalla spiaggia alla collina, dalle palme ai boschi, dalla frittura di pesce alla polenta coi funghi.
Conclusa la visita, ho pranzato insieme ad un'amica, deliziata dalla sua bimba di quasi tre anni (la mascotte del nostro matrimonio in Chiesa) che cantava come un passerotto.
Decisamente un bel giovedì. Voi cosa mi raccontate?
Il mio giovedì prosegue all'insegna dei giorni in casa, in attesa di tempi migliori! Intanto mi do un po' l'illusione di uscire anche io, leggendo di te e della tua bella Liguria. Io sono stata a genova e mi sono innamorata dell'aria che si respira nei vicoletti, giù giù fino al mare. E di un ristorante, lo ammetto, che si chiama "la terrazza" *_* E poi sono stata alle 5 terre...ci ho lasciato il cuore :) Tu dove sei di preciso?
RispondiEliminaSono felice che ti piaccia! Abito in un quartiere nel ponente cittadino, si chiama Pegli. Eccolo qui: http://it.wikipedia.org/wiki/Pegli
RispondiEliminaAdoro le Cinque Terre... soprattutto Vernazza è nel mio cuore...
Io rifletto sulla situazione italiana e sulle vicende dei miei alunni....
RispondiEliminaSant'Eusebiooo quanti ricordi della mia infanzia, i miei nonni erano amici di una signora che lì aveva un ristorante "Carlìn", che ora non c'è più, era proprio nella piazza, ci andavamo sempre a mangiare nelle grandi occasioni di famiglia, gli anniversari, qualche compleanno, il matrimonio di mia zia e di recente l'ho rivisto in occasione del battesimo della bimba di alcuni amici e poi del suo primo compleanno
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